Szlak pielgrzymkowy do Santiago Compostela
To fenomen na skalę światową. Drogami uczęszczanymi przez średniowiecznych pielgrzymów idących do grobu św. Jakuba Apostoła podążają dziś co roku setki tysięcy osób - wierzących, poszukujących, a nawet ateistów. Wszystkich przyciąga na trasę niepowtarzalny klimat oraz, być może rzadka szansa zastanowienia się nad sobą i otaczającym nas światem. Dodatkowo świetna kuchnia północnej Hiszpanii, gościnność jej mieszkańców oraz szansa poznania w domach pielgrzyma nietuzinkowych ludzi z całego świata sprawia, że szlak do Santiago de Compostela na długo pozostaje w pamięci osoby, która nim podróżowała.
Camino Frances
Droga francuska to najpopularniejsza zarówno w średniowieczu jak i obecnie wersja trasy wiodącej do Santiago de Compostela. Jako że tędy podróżuje większość pielgrzymów, obecnie stosuje się też wymiennie nazwę Camino de Santiago. Pierwszy przewodnik po tej trasie został spisany już w XII wieku, a obecnie czynione są starania by trasę zrekonstruować w ten sposób, by jej obecny przebieg jak najwierniej oddawał przebieg z czasów średniowiecza. W wiekach średnich tą drogą, wraz z pielgrzymami do Hiszpanii napływały nowe myśli, trendy i wynalazki z Europy. Dla pielgrzymów budowano liczne kościoły i szpitale oraz utrzymywano zakony rycerskie mające dbać o bezpieczeństwo podróżnych na szlaku. Obecnie region ten mocno się wyludnia, jednak w małych, sennych miasteczkach i wioskach pozostają dowody ich dawnej świetności w postaci przepięknych kościołów i kapliczek z czasów, gdy szła tędy cała europa by oddać cześć szczątkom św. Jakuba.
Galicja
Zielona ziemia szarego nieba. Jest to najbardziej zielony, ale również najbardziej deszczowy rejon Hiszpanii. Położona na hiszpańskim końcu świata i odgrodzona od reszty królestwa naturalnymi granicami w postaci wysokich gór i rwących rzek, do dziś zachowała swą autonomię i odrębny język będący jednym z 4 oficjalnych języków ujętych w hiszpańskiej konstytucji. Mieszkańcy tych ziem wywodzą swoje pochodzenie od pradawnych celtów, których wpływy zaznaczają się wyraźnie w lokalnej muzyce, tradycji, języku czy doskonałej kuchni. W porównaniu z rejonami takimi jak Costa Brava, Costa del Sol czy Andaluzja, jest to część Hiszpanii dużo mniej znana obcokrajowcom. Z uwagi na swój niepowtarzalny charakter i przepiękne krajobrazy zdecydowanie jednak warta odwiedzenia.
