HoryzontyHoryzonty

Regiony: Winnice Dolnego Śląska

Terminy i zgłoszenia

  • Termin
    9 - 12 września 2021
  • Symbol
    RDS-4
  • Ilość dni
    4 dni
  • Cena
    1350 PLN
  • Promocje
    Rabat 100 PLN dla pierwszych 6 osób!
    Rabat 100 PLN dla pierwszych 6 osób!
  • Zgłoszenie

O wyprawie

  • Smakowanie najlepszych win Dolnego Śląska w rytmie slow
  • Noclegi w winnicy - w pięknej okolicy i z typową dla regionu zabudową
  • Opieka przewodnika-sommeliera
  • Atrakcje krajoznawcze: zamek Książ, Kościół Pokoju w Jaworze (UNESCO)
  • Spacery wśród przyrody
  • Zgłębianie tajników świata win

Wyjazdy winiarskie to specjalna propozycja dla tych, którzy cenią relaks wśród pięknej przyrody, niespieszne tempo zwiedzania, a przede wszystkim dobre wino. Jeśli interesujesz się winem albo chcesz wejść w jego świat lub po prostu lubisz poznawać nowe miejsca nie tylko za pomocą oczu, ale także podniebienia, to ten wyjazd jest dla Ciebie. Stawiamy na dobre trunki oraz ekspercką wiedzę o winie i niewymuszoną atmosferę. Przewodnik-sommelier, Łukasz Przewłocki z Explore Wines, podzieli się z Wami swoją wiedzą i pasją, a miejscowi winiarze opowiedzą o swoim terroir. Program każdej wyprawy został przemyślany tak, by stopniowo wchodzić w tajniki degustacji (od podstaw do niuansów), a zagadnienia ogólne przeplatać z tematami charakterystycznymi dla danego regionu. 

Na początek zapraszamy Was do polskich winnic. Jeszcze niedawno trudno było kojarzyć Polskę z produkcją wina. Ale to się zmienia. Dolny Śląsk to obecnie jeden z najważniejszych winiarskich rejonów naszego kraju, a szczepy winorośli, które przyjęły się pod Ślężą, dają zaskakujące efekty. Wybierzemy się więc szlakiem wiodącym u stóp Sudetów, pośród barokowych klasztorów, średniowiecznych zamków, ceglanych domów, na skrzyżowaniu wpływów polskich, niemieckich i czeskich.

I dotrzemy do winnic, które, według nas, najbardziej warto odwiedzić. Uprawia się tu słynne międzynarodowe odmiany, takie jak Chardonnay, Riesling czy Pinot Noir, ale także bardziej specyficzne i oryginalne, np. Regent i Solaris. Będzie słodko, wytrawnie i bąbelkowo. Spróbujemy win lekkich i letnich, a także cięższych beczkowych. W trakcie wyprawy odwiedzimy najważniejszych lokalnych producentów. Poznamy też małe rodzinne winnice, położone "na końcu świata", założone przez ludzi, którzy realizują swoje marzenia. Dowiemy się o specyfice uprawy winorośli w naszym kraju i obalimy kilka mitów związanych z winemNauczymy się odróżniać, które wino jest warte leżakowania i dowiemy się, czy wszystkie wina muszą być tworzone w beczkach. Dowiemy się, co to znaczy kupaż, Sur Lie oraz Pét-Nat. Będziemy mówić o tym, jak produkuje się wina lodowe i czy można stworzyć wino musujące w Polsce. A wreszcie, ile trzeba wydać, by założyć swoją pierwszą winnicę.

Naszą bazą będzie winnica pięknie położona w krainie wygasłych wulkanów, w cichym i spokojnym miejscu. Bez dwóch zdań, klimat tych okolic sprzyja degustacjom i biesiadom. A tych nie zabraknie - bo przecież wino najlepiej próbować w miejscu, w którym powstaje. 

Zobacz więcej
Ukryj

Galeria

Program

  • Dzień 1
    Ku Ślęży i winnicom
    Rozwiń
    Ukryj

    Wyjedziemy z Warszawy (w godzinach rannych, ok. 7.00) i udamy się w stronę góry Ślęża (od której pochodzi nazwa Śląsk). Niegdyś te okolice były siedzibą Celtów. Właśnie tutaj zaczęli oni produkcję wina i beczek drewnianych w V w p.n.e.! Winnica, którą odwiedzimy, jest dla odmiany bardzo młoda, podobnie jak jej założyciele - nie można im jednak odmówić pasji i odwagi! Po degustacji zjemy tu tez posiłek. 

    W czasie spaceru po winnicy poznamy sposoby sadzenia i uprawy wingron, a sommelier opowie nam, jak prawidłowo degustować wino, by wydobyć z niego wszystkie walory.

    Następnie przejedziemy na nocleg - do winnicy położonej w cichym, spokojnym miejscu, z pięknymi widokami i tradycyjną dolnośląską zabudową

  • Dzień 2
    Wino, Kościół Pokoju i śląska Fudżijama
    Rozwiń
    Ukryj

    Po śniadaniu wyruszymy do winnicy, położonej na wygasłym wulkanie. To niewielka winnica, ale może już pochwalić się wyróżnieniami w konkursach winiarskich. Przekonamy się, że nieprzypadkowo!

    Następnie zatrzymamy się, by odbyć przechadzkę po malowniczym Jaworze, a przede wszystkim zobaczyć imponujący Kościół Pokoju, jedną z największych drewnianych świątyń na świecie.

    Po południu wybierzemy się w trasę na śląską Fudżijamę - Ostrzycę. To najwyższy wygasły wulkan w Polsce. Po drodze zobaczymy bazaltowe gołoborza, a ze szczytu - wspaniałą panoramę.

    Trasa: ok. 6 km, suma podejść: ok. 240 m, suma zejść: ok. 240 m

     

  • Dzień 3
    Zamek Książ, winnica i uzdrowisko
    Rozwiń
    Ukryj

    Dzień zaczniemy niespiesznie, po śniadaniu damy sobie chwilę na kontemplację, spacer wśród szpalerów winorośli, czy eksplorację okolic naszej bazy. 

    Następnie udamy się do Zamku Książ. Tu ruszymy na krótki spacer, by nacieszyć oczy piękną panoramą zamku i otaczającego go parku krajobrazowego. Chętni będą mogli zwiedzić zamkowe komnaty. 

    Następnie zatrzymamy się na krótki spacer po Szczawnie-Zdroju - miasteczko zachowało czar dawnego uzdrowiska i dużo architektury zdrojowej z XIX i początku XX wieku. 

    Dzień zakończymy degustując wina w winnicy położonej na trudnym do uprawy, lecz bardzo atrakcyjnym krajobrazowo terenie. 

  • Dzień 4
    Wino i złoto
    Rozwiń
    Ukryj

    Po śniadaniu wyruszyy do Złotoryi. Miasto, słynące niegdyś z wydobycia złota, może się pochwalić urokliwym rynkiem, w sam raz na przyjemną przechadzkę. 

    Potem pożegnamy dolnośląskie wina: tym razem odwiedzimy jedną z najbardziej znanych i zarazem jedną z najstarszych winnic w regionie. Będziemy też rozpoznawać aromaty wina ze specjalnym zestawem zapachów dla profesjonalnych sommelierów

    Przyjazd do Warszawy we wczesnych godzinach wieczornych.

Zobacz więcej
Ukryj

Warunki

Cena obejmuje:

  • Transport na trasie Warszawa - Dolny Śląsk - Warszawa (bus)
  • Zakwaterowanie: 3 noclegi w winnicy
  • Wyżywienie: 3 śniadania, 5 degustacji w winnicach, obiad w winnicy
  • Opiekę przewodnika-sommeliera
  • Ubezpieczenie: NNW 
  • Składki: TFG, TFP
  • Podatek VAT

Cena nie obejmuje:

  • Wyżywienia poza wymienionym
  • Biletów wstępu i opłat parkingowych: ok. 40 PLN

Liczba uczestników: 14 - 25 osób

Zaliczka przy zgłoszeniu: 300 PLN

 

Istnieje możliwość dołączenia do grupy i odłączenia się we Wrocławiu (około 11:30 w dniu 1. i około 15.00 w dniu 4.) - zainteresowanych prosimy o kontakt z biurem.

ABY OTRZYMAĆ WIĘCEJ INFORMACJI SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Ta strona wykorzystuje pliki typu cookie. Jeżeli nie wyrażasz zgody na ich zapisywanie, wyłącz ich obsługę w ustawieniach swojej przeglądarki. Zamknij